Le Champagne Fleur de Passion est le fleuron de la maison Diebolt-Vallois. Elle n’est réalisée que dans les meilleures années. Cette cuvée est élaborée entièrement en barrique, reprenant les grands principes de la première cuvée élaborée par Jacques Diebolt avec son grand père en 1953. La cuvée Fleur de Passion est un champagne précieux et délicat, complexe, intense et long en bouche. 100% chardonnay.
Le Champagne Blanc de Blancs Prestige est élaboré à partir des vignes de Cramant exclusivement. Les vins de réserve vieillissent 2 à 3 ans en foudres de 40 hl. Ces vins de réserve apportent à la cuvée Blanc de Blancs Prestige rondeur, richesse et complexité. 100% chardonnay.
Le Champagne Blanc de Blancs Millésimé est élaboré avec les raisins d’une seule année, lorsque la qualité du millésime le permet. 100% chardonnay.
Le Champagne Blanc de Blancs est un brut sans année, 100% chardonnay de la Côte des Blancs et des Coteaux d’Epernay.
Le Champagne Tradition est élaboré à partir des trois grands cépages champenois. Les raisins proviennent des différents terroirs du domaine. Hormis le champagne rosé, c’est la seule cuvée la gamme qui ne soit pas 100% chardonnay.
Le Champagne Rosé, avec une part de pinot noir, exprime joliment ses arômes de petits fruits rouges.
Réalisation : Studio Amarante
